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Los reguladores dijeron que los conserjes contratados para limpiar una planta de carne de $8 billones de Perdue Farms utilizaron niños para trabajar.

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“ Una empresa de saneamiento con sede en Tennessee ha acordado pagar más de medio millón de dólares después de que una investigación federal encontrara que contrató ilegalmente al menos dos docenas de niños para limpiar instalaciones peligrosas de procesamiento de carne en Iowa y Virginia. El Departamento de Trabajo de EE. UU. anunció el … Read more

Recuerdan en Walmart casi 8 toneladas de carne molida por posible contaminación de E. coli.

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La historia del filete italiano La historia del filete italiano 03:13 Un distribuidor de alimentos en Pennsylvania está retirando aproximadamente ocho toneladas de carne molida porque la carne podría contener E. coli. Los paquetes de carne, producidos el mes pasado por Cargill Meat Solutions, fueron enviados a ubicaciones de Walmart en todo el país, según … Read more

Los vinos sorprendentes que mejor combinan con carne roja

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Como periodista con experiencia, mi esposo suele burlarse de mí por hacer mis elecciones de menú en restaurantes basadas en lo que aparece en el lado derecho: las verduras y otros acompañamientos en lugar del ingrediente principal, que más a menudo es carne. En grandes comidas de catering, mi corazón se hunde al ver la … Read more

El fondo respaldado por Bezos invierte $60 millones para mejorar el sabor de la carne alternativa.

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El Bezos Earth Fund está invirtiendo $60 millones en la remodelación de proteínas alternativas como parte de su impulso para hacer que los alimentos sean más sostenibles. La organización filantrópica respaldada por Jeff Bezos invertirá dinero en el establecimiento de centros de investigación universitarios que trabajarán en mejorar el sabor, la textura y la nutrición … Read more

España se prepara para incendios forestales mientras los ganaderos de carne luchan contra la burocracia

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Por David Latona y Vincent WestOVIEDO, España (Reuters) – En toda Europa, los agricultores han bloqueado carreteras, quemado neumáticos y arrojado estiércol en protesta por una serie de presiones que amenazan sus medios de vida y su forma de vida. En la provincia de Asturias, España, las autoridades se están preparando para lo peor.La primavera … Read more

La lista de espera para estas croquetas de carne de res japonesas es tan popular que tiene una espera de 43 años.

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Si pides una caja de croquetas de carne de res Kobe congeladas de Asahiya, una carnicería familiar en la ciudad de Takasago en la prefectura de Hyogo, Japón, te tomará otros 43 años antes de recibir tu pedido. Eso no es un error tipográfico. Cuarenta. Tres. Años. Fundada en 1926, Asahiya vendió productos cárnicos de … Read more

Presunto conductor de la fuga en el robo de mercado de carne compareció en el tribunal. Cómo el juez asignó la fianza.

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MILFORD — El supuesto conductor de la huida en un robo armado a principios de este mes en un mercado de carne de la calle Beach fue ordenado a permanecer bajo fianza de $10,000 el jueves en el Tribunal de Distrito de Milford. Jonatha De Araujo Lima, de 19 años, de Franklin, también deberá usar … Read more

Corea del Sur prohíbe la carne de perro, una costumbre ahora impopular.

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Este martes, los legisladores de Corea del Sur prohibieron la cría, matanza y venta de perros para consumo humano, una práctica centenaria que hoy en día es impopular y rara. La carne de perro era más común en décadas pasadas y durante la guerra de Corea, cuando el país estaba empobrecido y escaseaba la carne. … Read more

La ciencia de la carne limpia: alternativas cultivadas en laboratorio

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La industria alimentaria está en constante evolución y uno de los últimos avances que ha causado sensación es la aparición de carne limpia o alternativas a la carne cultivada en laboratorio. Esta ciencia relativamente nueva está revolucionando la forma en que pensamos y producimos carne, ofreciendo una alternativa sostenible y ética a la cría de … Read more