Kraft Heinz CEO Carlos Abrams-Rivera, quien asumió el puesto en el gigante de alimentos envasados hace solo cuatro meses, compartió algunos de sus hábitos alimenticios y de ejercicio, incluidos algunos que no encajan exactamente en la “zona azul”.
En una entrevista con el Wall Street Journal, reveló que come solo dos comidas al día, entre las 11 a. m. y las 7 p. m., como parte de su rutina de ayuno intermitente. Sus comidas se inclinan hacia la dieta mediterránea y a menudo incorporan ensaladas, frijoles y hummus.
Ejercita seis días a la semana, incluidos levantamiento de pesas, entrenamiento de alta intensidad y ciclismo, según el informe, que indicó que busca vivir mejor por más tiempo.
Además, Abrams-Rivera también le dijo al Journal que la serie de Netflix “Vivir hasta los 100: Secretos de las Zonas Azules” ha sido una inspiración y lo ha ayudado a centrarse más en la salud psicológica y espiritual. Y aunque creció en Puerto Rico, explicó que ver a su padre sufrir ataques cardíacos lo llevó a pensar más en la salud.
Pero también admitió que de vez en cuando se da un gusto y come helado, normalmente una bola de menta con chispas, una vez a la semana. También disfruta de sándwiches BLT a veces y dijo que come Lunchables varias veces a la semana, especialmente cuando está fuera de casa.
Abrams-Rivera reveló sus hábitos de vida saludables mientras Kraft Heinz busca mejorar el valor nutricional de sus productos en medio de la epidemia de obesidad y las preocupaciones sobre alimentos procesados.
Pero la compañía sufrió un revés a principios de este mes, cuando Consumer Reports descubrió que varias versiones de Lunchables y sus imitaciones genéricas contenían plomo y cadmio, que se han relacionado con problemas de salud tanto en niños como en adultos.
A pesar de que ninguno de los productos violó la ley, los expertos dicen que incluso dosis bajas de plomo y cadmio pueden afectar el desarrollo infantil y se han relacionado con un mayor riesgo de hipertensión, daño renal y otros problemas de salud en adultos.
Kraft Heinz le dijo a Consumer Reports que sus productos “cumplen con estrictas normas de seguridad” y agregó que “el plomo y el cadmio se encuentran de forma natural en el medio ambiente y pueden estar presentes en niveles bajos en productos alimenticios”.
Esto ocurrió después de que la empresa reformuló los Lunchables el año pasado para hacerlos más nutritivos y cumplir con el programa Nacional de Almuerzos Escolares.
Por su parte, Abrams-Rivera le dijo al Journal que sus dos hijas crecieron comiendo Lunchables y que está comprometido con hacer que los alimentos de Kraft Heinz sean más saludables. Eso incluye reducir su contenido de sodio y azúcar con el tiempo.
También defendió cierto procesamiento de alimentos como necesario con el crecimiento de la población mundial, diciendo: “No podemos obtener ingredientes perfectamente crudos”.